“米袋子”“菜篮子”“油瓶子”货足价稳保供基础扎实

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中秋、国庆“双节”临近，国家粮食和物资储备局部署节日保供工作，确保“双节”粮油市场平稳运行。

国家粮食和物资储备局要求各地重点企业加强市场供应保障，做好加工、储运、配送、供应等各环节有效衔接，发挥好政府储备吞吐调节作用，着眼于粮食产购储加销全链条，形成保供稳价合力。

在陕西西安国际港务区这家粮油企业的配送仓内，叉车连续不断地运送货物，工作人员忙碌不停组织装车。企业负责人介绍，节前这里的米面粮油等货物储备将持续保持在高位，同时，每天有至少400吨的粮油食品从这里出货。

在安徽芜湖，当地政府针对节日消费的需求，发放了1000多万元的消费券，并在商超和便利店开辟了消费帮扶专区，销售脱贫县的粮油产品和土特产。

针对节日期间粮油消费的增长需求，国家粮食和物资储备局提醒各地要提前谋划，保障粮油产品货足价稳。要引导粮油企业及时投放名、特、优、新等适销对路粮油产品。指导企业加快转型发展，开发绿色优质粮油产品，满足消费升级需求。

“菜篮子”货足价稳供应有保障

农业农村部节日市场调度显示，当前，我国生猪、蔬菜等“菜篮子”重点产品稳产保供基础扎实。预计中秋、国庆期间，“菜篮子”市场供应有保障，价格将以稳为主。

在安徽无为，由安徽省供销社和当地政府共同建设的农产品集团保供基地加大了屠宰量，比上月增加了20%左右，每天供应的总量保持在500头以上。

为了保障肉品质量，在这家保供基地生猪屠宰后，会马上进入预冷车间，预冷2小时之后再转运到冷链车上，运输全程制冷。另外，当地政府和运管部门也同步强化服务，在检疫、运输、转运等多个环节提供便利。

另外，全国牛羊出栏进入旺季，各地牛羊肉供应量将普遍增加。二季度末，全国牛存栏10504万头，全国羊存栏33367万只，均有增加。禽肉、鸡蛋产能稳定，供应数量充足。乳制品消费市场也同步迎来消费旺季，畜牧大省山东成立了畜产品质量安全监测小组，利用大数据平台强化全过程监督，生产到销售全程可追溯。

水产品品质升级满足市场多元化需求

目前，水产品正在大量上市，以满足节日市场多元化需求。

眼下，南方螃蟹正陆续上市。在江苏宿迁，大闸蟹迎来了丰收季，产量预估在6.5万吨。此外，更便捷的物流配送和冷链运输使得宿迁大闸蟹实现近150个城市“当日达”。

螃蟹市场不光有新卖点，还有新增量。除了传统的螃蟹供应市场之外，2023年新疆阿勒泰地区加尔塔斯湖、额尔齐斯河等地的首批雪蟹抢“鲜”上市。当地建立了上万平米的仓库和加工厂，螃蟹分拣、净化、仓储等多个加工整理环节吸引大量本地农民参与，拓宽了增收渠道。

在四川盐亭，鳜鱼一般集中上市期是每年的夏季。为丰富老百姓的“餐桌”，当地养殖户改变传统养殖模式，错峰上市，延长到九十月份。

在浙江安吉，为了让养殖的小青龙能赶在中秋、国庆“双节”期间上市，2023年5月底，养殖户老刘就在自家的虾塘里备下了4万尾虾苗。眼下，个头壮实的虾都已经长到了一个手掌长，一只成年虾的分量就能超过150克。