1、大米提前洗干净，用清水泡十分钟左右。,
(资料图),2、泡米的时候，把各种菜都切好。,3、腊肉切薄片。,4、挑出肥一点的腊肉，小火慢慢炼出多余的油纸。,5、把其它的腊肉都倒进去一起翻炒。,6、把蔬菜都倒进去。,7、翻炒至断生。,8、撒入适量盐。,9、翻炒均匀可以出锅备用。,10、塔吉锅里面均匀地抹上油。,11、大米倒入塔吉锅里，放适量水。,12、盖上盖子，大火烧开。,13、很快，米饭就开了。,14、把炒好的菜摆在米饭上。,15、盖上锅盖，小火慢慢焖熟即可。,责编：BKM355 ,关键词：,
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