大家好,我是“cws1038”今天为大家带来关于“螃蟹怎么吃才美味”的经验知识,现在让我们一起来看看吧,希望可以帮助到有需要的朋友。
工具/原料
螃蟹
方法/步骤
1、选择鲜活的螃蟹,一定不要选择不怎么动的,一般是放置时间长了,更加不要购买死的螃蟹,死螃蟹有很多细菌繁殖,对人体有很大的害处
2、记住螃蟹一定不要和单宁高的水果同食,不然会引起胃痛,比如柿子,柿子里还有很多单宁,和螃蟹的高蛋白会反应,对人体有害
3、水煮螃蟹:腩柽鬣盛用锅将水烧开,放入螃蟹,生姜块、食盐,生姜主要去除螃蟹的腥味。煮上半小时,螃蟹壳变黄后,再小火炖上10分钟基本可以食用了。
4、红烧螃蟹:适宜小螃蟹,将锅烧热后放油,放入螃蟹炒至壳黄的状态,然后加入辣酱、食盐和水,翻炒15分钟即可
5、螃蟹鸡蛋:将螃蟹肉用牙签挑出,放入鸡蛋进行搅拌,也可以适当放入一点面粉,放在锅上炖,放入葱和盐油等。
关于“螃蟹怎么吃才美味”的经验知识到此就分享结束了,内容仅供参考,希望对大家有所帮助。